Lijsterbes

De Lijsterbes staat ook onder de naam lijsterbes bekend. Het gerucht gaat dat de vruchten giftig zijn. Maar dat is niet waar. Sommige soorten bevatten echter een hoog gehalte aan bittere stoffen, waardoor het gebruik van de bessen beperkt is. Door deze bitterstoffen en andere ingrediënten zijn lijsterbessen ook zeer geschikt voor medicinaal gebruik op diverse gebieden.

Voorkomen en teelt van lijsterbessen

De Lijsterbes is een bladverliezende boom tot 15 meter hoog. Ook groeivormen als struik, bijvoorbeeld door nieuwe scheuten nadat de hoofdstam is verwijderd, komen veel voor. De witte bloemen, die verschijnen van mei tot juli, ontwikkelen zich tot vruchten die, wanneer ze rijp zijn, in de herfst een felrode kleur krijgen. Vanuit botanisch oogpunt zijn de vruchten geen bessen, maar appelvruchten.

Bij nader inzien van de vruchten is deze gelijkenis duidelijk merkbaar. Ze bereiken een grootte van ongeveer een centimeter en zijn een zeer goed voer voor wilde dieren: vogels vinden de vruchten tot ver in de winter aan de struik hangen. De lijsterbes dankt zijn naam aan de populariteit van de vrucht bij wilde vogels. De naam lijsterbes, aan de andere kant, gaat terug naar de naam "Aberesche", dat wil zeggen valse as.

Dit duidt op de gelijkenis van de bladeren aan deze twee bomen. Ze zijn echter niet aan elkaar gerelateerd. Op een paar uitzonderingen na is de lijsterbes wijdverspreid in heel Europa. Maar het komt ook voor in Noord-Amerika en Noord-Azië. Vergeleken met de grond is hij niet veeleisend: hij gedijt op voedselarme of voedselrijke, zure of basische en droge tot vochtige bodems. In de groenvoorziening wordt hij vaak gebruikt als enkel- of laanboom.

Effect en toepassing

Het medicinale gebruik van lijsterbessen is het resultaat van hun ingrediënten. Bittere stoffen worden over het algemeen als gunstig beschouwd voor het ondersteunen van het spijsverteringsstelsel. In de volksgeneeskunde is de lijsterbes daarom een ​​goede remedie tegen galklachten. Hiervoor kan zowel een thee als een jam of gelei van de bessen worden gebruikt.

Het is belangrijk dat de vruchten voor consumptie goed gaar zijn: ze bevatten een licht gif dat bij grote hoeveelheden maagproblemen kan veroorzaken. Koken breekt dit gif af in een meer aanvaardbare vorm. Bovendien wordt de bittere smaak een beetje verzacht. Over het algemeen moeten de minder bittere soorten, zoals Moravische lijsterbessen, worden gebruikt voor verwerking in de keuken, omdat deze lekkerder en beter verteerbaar zijn.

Als de bessen zelf worden verzameld, kan ook het ene of het andere fruit worden geproefd. Boven een bepaald bedrag hebben deze een laxerend effect, maar verder zijn er geen gezondheidsrisico's te vrezen. De laxerende werking van verse lijsterbessen wordt ook in de volksgeneeskunde gebruikt: het is een mild laxeermiddel bij constipatie Ook kan hier een geperst sap van verse bessen gebruikt worden. De gedroogde vruchten zijn compleet anders: deze worden gebruikt als huismiddeltjes bij diarree.

Een diuretisch effect van de vruchten wordt ook vaak beschreven en kan als huismiddeltje worden gebruikt. Maar niet alleen de vruchten van de lijsterbes worden in de volksgeneeskunde gebruikt. Ook bladeren en bloemen hebben een genezende werking, vooral tegen hoest en bronchitis. De bessen hebben ook een slijmoplossend effect. Bij gebruik moet echter aandacht worden besteed aan het reeds beschreven laxerende effect en er mogen niet te veel fruit tegelijk worden geconsumeerd.

Een thee gemaakt van bladeren en bloemen kan worden gebruikt als ondersteunend middel bij jicht en reuma. Een vers geperst sap van lijsterbessen vermengd met honing zou een genezende werking hebben op longontsteking. Lijsterbessen bevatten ook veel vitamine C en werden vroeger gebruikt om scheurbuik te voorkomen. Zelfs vandaag de dag kan dit werkingsmechanisme worden gebruikt om het eigen immuunsysteem van het lichaam te ondersteunen, vooral in het koude seizoen.

Bovendien heeft de vrucht een bacteriedodende werking, wat helpt bij het herstel van milde infecties. Een ander ingrediënt dat overvloedig aanwezig is, is caroteen. Dit heeft onder andere positieve effecten op de teint. De lijsterbes wordt niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt. Een extract kan worden geïnjecteerd om de intraoculaire druk bij glaucoom te verminderen.

Belang voor gezondheid, behandeling en preventie

Zelfs als het gerucht over de toxiciteit van de vruchten aanhoudt, is de lijsterbes een goede medicinale plant voor de behandeling van verschillende aandoeningen en ter preventie, en hoeft hij niet tot echt medicijn te worden verwerkt. Als preventieve maatregel vormen gelei, jam of sappen een smakelijke verrijking van het menu met een bijkomend gezondheidsbevorderend effect.

Zelfs als de lijsterbes zijn belang in de klassieke geneeskunde heeft verloren door de introductie van synthetisch geproduceerde medicijnen, is het de moeite waard om zelfbehandeling te proberen voor kleine ziekten. Afgezien van de beschreven effecten, die variëren naargelang het type verwerking, zijn er geen bijwerkingen bekend. Zoals bij alle huismiddeltjes geldt ook hier het volgende: Als er na een bepaalde tijd geen verbetering optreedt of een ernstiger ziekte wordt vermoed, dient een arts te worden geraadpleegd.

Bij het gebruik van de vruchten moeten de pitten van tevoren worden verwijderd of moet er in ieder geval voor worden gezorgd dat ze tijdens de verwerking niet worden beschadigd. Ze bevatten giftig waterstofcyanide. De lijsterbes is ook belangrijk in de moderne geneeskunde omdat het kan worden gebruikt als extract om de intraoculaire druk te verlagen.