- Wat zijn transgene voedingsmiddelen?
- Kritiek op genetisch gemodificeerd voedsel
- Voordelen van transgene voedingsmiddelen
We leggen uit wat transgene voedingsmiddelen zijn en waarvoor genetische modificaties dienen. Bovendien zijn de voordelen en kritieken.
Wat zijn transgene voedingsmiddelen?
genetisch gemodificeerd voedsel is organismen genetisch gemanipuleerde planten en andere technieken van bio-engineering, om het nieuwe eigenschappen te geven en meer resistente, overvloedige gewassen en / of met grotere producten te bereiken.
Transgene voedingsmiddelen worden verkregen als onderdeel van projecten ter verbetering van de soorten, gewoon niet meer door methoden traditioneel van natuurlijke selectie of hybridisatie (waarvan de producten meestal steriel zijn), maar door genen van een vergelijkbare soort in de soort in te voegen, om concrete veranderingen in de reproductie van de soort.
De eerste geproduceerde transgene plant werd geboren in 1983 en drie jaar later werd de bedrijf multinational Monsanto bracht het al op de markt. Het was een tabaksplant waarin een gen was ingebracht om het resistent te maken tegen het antibioticum Kanamycin. In 1994 begon het bedrijf Calgene met het op de markt brengen van de eerste Product transgeen: Flavr Savr-tomaten.
Dit soort genetische modificatietechnieken worden momenteel toegepast bij maïs en sojabonen, onder andere groenten van consumptie massaal, door de verkoop van transgene zaden "vervaardigd" door grote agrotechnologiebedrijven. De vijf landen met het hoogste aantal (bijna 95%) van genetisch gemodificeerde organismen (GGO) geproduceerd zijn Canada, de Verenigde Staten, Brazilië, Argentinië en China.
Kritiek op genetisch gemodificeerd voedsel
De voedselindustrie transgenics om onveilig voedsel te commercialiseren, met een grotere allergeniciteit of toxiciteit. De Onderzoek van Exwen en Pustzai uit 1999, waarbij ze twee groepen ratten respectievelijk natuurlijke en transgene aardappelen voedden, waarbij bij laatstgenoemde een grotere achteruitgang te zien was. Fouten in experimentele procedures en ontwerpen die door deze wetenschappers zijn gemaakt, brachten hun resultaten echter in diskrediet.
De resultaten met betrekking tot de uiteindelijke toxiciteit op lange termijn van genetisch gemodificeerd voedsel zijn tegenstrijdig en niet overtuigend. Dit is echter niet de enige zorg in dit verband.
Een controversieel punt met betrekking tot transgene voedingsmiddelen heeft te maken met de geleidelijke vervanging van natuurlijke stammen door die welke door de mens worden ingegrepen, wiens kunstmatig opgewekte resistentie het oneerlijke voordelen zou geven om te concurreren met wilde stammen. Dit zou uiteindelijk leiden tot de verarming van de genetische pool en bovendien met ingewikkelde intellectuele eigendomskwesties, die boeren zouden dwingen royalty's te betalen aan het bedrijf dat hen de transgene zaden levert.
Voordelen van transgene voedingsmiddelen
De genetisch geïnduceerde voordelen van dit soort voedsel hebben niet alleen te maken met het bereiken van grotere en grotere soorten kosten efficiëntie, die zou kunnen dienen om honger te bestrijden in een wereld van steeds meer bevolking menselijk; maar ook met het verkrijgen planten beter bestand tegen ongedierte en andere stoffen voor agrarisch gebruik.
Dit zou de intensieve teelt van plantensoorten en de toename van de productie en distributie op lokale en regionale markten mogelijk maken. De Verenigde Naties for Food and Agriculture schat dat als gevolg van de klimaatverandering de productiviteit De landbouw zou in 2050 met 9 tot 12% zijn afgenomen. Transgene voedingsmiddelen zouden een vorm van bestrijding van de komende hongersnood kunnen zijn.