magnesium is een van de essentiële stoffen. Het is een onmisbaar mineraal voor het lichaam dat dagelijks aan het lichaam moet worden verstrekt om deficiëntieziekten te voorkomen.
Hoe magnesium werkt
Daar magnesium Komt voor in bijna alle voedingsmiddelen, de meeste mensen hebben geen probleem om magnesium in voldoende hoeveelheden te consumeren.
Magnesium wordt in het bovenste deel van de dunne darm opgenomen. Het volwassen lichaam bevat ongeveer 20 g magnesium, waarvan bijna 50% wordt opgeslagen in het skelet. De rest wordt voornamelijk opgeslagen in lichaamsweefsels, 30% in de spieren.
Magnesium vervult veel belangrijke functies in de stofwisseling. Het is als enzymcomponent betrokken bij meer dan 300 verschillende enzymreacties. Het is ook een onvervangbare stof voor spieren en zenuwen.
De gemiddelde behoefte voor een volwassene is 300-400 mg per dag.
betekenis
magnesium wordt door het lichaam nodig om energie op te wekken en om bepaalde eiwitten te produceren. Het is ook betrokken bij het reguleren van de pH-waarde. Magnesium is ook buitengewoon belangrijk voor de geleiding van excitatie in het zenuwstelsel. In verband hiermee speelt het ook een centrale rol bij spierarbeid.
Een magnesiumtekort leidt daarom vaak tot spierkrampen, hartritmestoornissen en prikkelbaarheid. Rusteloosheid, nervositeit, gebrek aan concentratie en hoofdpijn kunnen ook typische symptomen zijn van een magnesiumtekort. Bij ernstige deficiëntiesymptomen kan dit leiden tot een hartaanval. Dergelijke tekortkomingen zijn meestal te wijten aan bepaalde ziekten. Vooral bij ernstige diarree en braken, darmontsteking, nierstoornissen en alcoholisme komt magnesiumtekort vaak voor.
Bepaalde medicijnen zoals diuretica, laxeermiddelen of orale anticonceptiva vergroten ook de behoefte. Bij gezonde mensen wordt overtollig magnesium via de nieren uitgescheiden. Als deze echter niet goed werken, bijvoorbeeld bij een verminderde of gestoorde nierfunctie, kan er zeker een teveel aan magnesium ontstaan. Dit kan leiden tot hartritmestoornissen, verlammingsverschijnselen, misselijkheid en een verlaging van de bloeddruk.
Bepaalde groepen mensen hebben een verhoogde behoefte aan magnesium. Dit geldt met name voor atleten Diabetici, zwangere vrouwen in het derde trimester en ouderen. Bij zwangere vrouwen wordt getracht vroegtijdige bevalling te voorkomen door toediening van magnesium. Ouderen drinken vaak te weinig, waardoor ze vaak niet genoeg magnesium binnen krijgen.
Bij atleten is de verhoogde behoefte het gevolg van de verhoogde uitscheiding door zweten. Vooral duursporters hebben meer magnesium nodig, omdat het uithoudingsvermogen van de spieren de stofwisseling aanzienlijk verhoogt. Omdat magnesium een sleutelrol speelt bij deze processen, is er een grotere behoefte. Tegelijkertijd scheiden ze meer van de stof uit door te zweten.
Om een tekort en dus prestatieverlies te voorkomen, evenals ernstige gevolgen zoals hartaandoeningen en spierstoornissen, moeten atleten daarom zorgen voor een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan magnesium. Daarnaast kunnen passende voorbereidingen worden getroffen voor ondersteuning.
Voorkomen in voedsel
magnesium is te vinden in bijna alle voedingsmiddelen, inclusief drinkwater.
Het wordt in grotere hoeveelheden aangetroffen in granen, met name volkorenproducten, mineraalwater, noten, groene groenten en sesamproducten. Het wordt in lagere doses aangetroffen in fruit, gevogelte, zuivelproducten, vis, aardappelen en rijst.
Alcohol, sterk bewerkte voedingsmiddelen, limonade, salades, kool, eieren en zuurkool leveren slechts een klein beetje magnesium.
Een mineraalwater van goede kwaliteit is een uitstekende bron van magnesium. Het levert tot 80 mg magnesium per liter.
Een uitgebalanceerd dieet is meestal voldoende om het lichaam van voldoende magnesium te voorzien.
