Dieet tips voor mensen met diabetes: Gezond de hele dag door
Gezonde voeding is niet alleen een essentiële factor voor succesvolle diabetestherapie, maar ook voor het duurzaam voorkomen van obesitas. Allereerst is het belangrijk om te weten welke effecten de afzonderlijke voedingsmiddelen hebben op het lichaam en op de bloedsuikerspiegel. Het volgen van een strikt voedingsplan is niet absoluut noodzakelijk - een uitgebalanceerd en gezond dieet is veel belangrijker. Zelfs als de tijden van dergelijke starre plannen allang voorbij zijn, kunnen ze nog steeds een nuttig oriëntatiehulpmiddel zijn in het dagelijks leven.
De belangrijkste voedingscomponenten
Steeds weer leest men dat een uitgebalanceerd dieet een essentiële bijdrage levert aan de gezondheid van zowel mensen met diabetes als niet-diabetici. Maar wat zit er precies achter de term "evenwichtig" en hoe moet de voeding worden samengesteld? We hebben het samengevat in notitievorm:
- 50-60% van het dieet: complexe koolhydraten of koolhydraten met lange ketens (voorbeelden: aardappelen en volkorenbrood, evenals verse groenten en fruit)
- 25-30% van de voeding: gezonde plantaardige vetten
- 15% van de voeding: vis, eieren, mager vlees en zuivelproducten als eiwitbronnen
Voorbeeld van een gezond eetplan om de bloedsuikerspiegel te verlagen
Dit voedingsplan is gebaseerd op een dagelijkse calorie-inname van maximaal 2000 Kcal en is gericht op zowel een optimale bloedsuikerspiegel bij type 1 diabetes als een evenwichtige bloedsuikerspiegel bij type 2 diabetes. Langzaam gewichtsverlies, vooral aanbevolen voor mensen met diabetes type 2, kan ook worden bereikt door dit plan te volgen. De verschillende elementen zijn naar wens met elkaar te combineren.
Energierijk ontbijt voor de perfecte start van de dag
Het ontbijt is de basis om fris aan de dag te beginnen. Het is belangrijk dat alle belangrijke voedingscomponenten in de maaltijd worden opgenomen. Een combinatie van vezels, koolhydraten en veel vitamines wordt aanbevolen.
Voorbeeld van een gezond ontbijt:
- 2 volkoren broodjes of volkoren sneetjes brood met magere worst, kaas of suikerarme jam
- Volkoren havervlokken met fruit (zie foto: havervlokken met bosbessen), magere melk of yoghurt
- Bijgerechten met fruit kunnen bestaan uit appels, bosbessen, mandarijnen, sinaasappels, bananen, grapefruit of kiwi's
Evenwichtige lunch als hoofdmaaltijd
Het is meestal gezonder om 's middags de hoofdmaaltijd te eten, zodat het lichaam voldoende gesterkt is voor de tweede helft van de dag. Bovendien kan het voedsel op dit tijdstip van de dag veel beter worden verteerd dan 's avonds laat. De hoofdmaaltijd moet vetarm, eiwitrijk, evenwichtig en rijk aan vitamines en vezels zijn.
Tip: Laat de rijke en smakelijke diabetesrecepten van Accu-Chek u inspireren om uw hoofdmaaltijd samen te stellen voor gezond koken.
Koolhydraten, eiwitbronnen en groenten voor de lunch kunnen zijn:
- 200 g aardappelen, volkoren rijst of noedels - nog betere volkoren noedels
- Visfilet, ossenhaas, gevogelteborst of gebakken schapenkaas als eiwitrijke vegetarische variant
- 250 g koolrabi, wortelen, prei, tomaten, sla, spinazie, broccoli of bonen
Licht diner voor een goede nachtrust
Zelfs als de honger tegen de avond terugkeert, is het belangrijk om het lichaam niet onnodig te belasten met vetrijke voedingsmiddelen of zelfs fastfood. In plaats daarvan is het beter om iets te gebruiken dat licht verteerbaar is, wat je op de lange termijn natuurlijk nog steeds vult.
Koolhydraten, groenten en fruit als combinatie voor een gezond diner:
- 2 sneden volkorenbrood, roggebrood of 2 volkorenbroodjes met kaas, magere worst of kwark (tip: voeg bieslook en tuinkers toe om de spijsvertering te stimuleren)
- 200 g tomaten, komkommer, sla, bonen, asperges, witte kool
- Appel, banaan, sinaasappel of peer als toetje
De volgende tabel met gezonde alternatieven biedt tips voor een gezonde samenstelling van de voeding - bijvoorbeeld bij het bewust kiezen van een broodbeleg of bijgerechten bij hoofdmaaltijden:
In samenwerking met Accu-Chek!
