Collageen

Zal worden aangesloten Collageen meegebracht met menselijk bindweefsel. In feite bestaat bindweefsel uit verschillende soorten collageen, die het belangrijkste element van bindweefselcellen zijn. Tanden, pezen, ligamenten, botten, kraakbeen, bloedvaten en het grootste menselijke orgaan - de huid - bestaan ​​uit een eiwit, collageen.

Wat is collageen

Collageen betekent "lijm produceren". Dit komt omdat het collageen oorspronkelijk als lijm werd gebruikt.

Collageen is een eiwitmolecuul, waarbij collagenen een groep van verschillende soorten eiwitten zijn. De langere eiwitketens vormen een belangrijk element van de extracellulaire matrix, de weefselcomponent tussen de cellen, en bestaat uit aminozuren. De twee aminozuren proline en glycine worden voornamelijk aangetroffen in het collageenmolecuul.

Geen van beide is essentieel, wat betekent dat ze niet via voedsel kunnen worden ingenomen, maar kunnen worden gemaakt van stoffen in het lichaam.

Bovendien heeft collageen een aandeel aminozuren met extra ingebouwde groepen - de hydroxylgroepen. De hydroxylgroepen zorgen voor een stabiele verknoping van de eiwitten en er ontstaat een collageenmatrix.

Medische en gezondheidsfuncties, taken en betekenissen

Collageen Als een belangrijke vezelcomponent van veel lichaamsstructuren, moet het verschillende taken vervullen. Tot nu toe zijn er enkele soorten collageen ontdekt die verschillen in hun moleculaire structuur.

Als men spreekt van algemeen collageen, bedoelt men meestal collageen I. Het structurele eiwit maakt meer dan 25% uit van het totale aandeel van eiwitten in het menselijk lichaam. Ascorbinezuur (vitamine C) is van enorm belang voor de vorming van collageen. Zonder vitamine C konden de hydroxyleringen (de opname van hydroxylgroepen) niet plaatsvinden. Het zorgt ook voor de regulering van de voedingsstoffenbalans van de huid. Als er voldoende collageen is, ziet de huid er stevig, gezond en jong uit. Dit is ook een van de redenen waarom de menselijke huid veroudert.

Na verloop van tijd neemt het aandeel collageen in het lichaam gestaag af, wat resulteert in huidveroudering, verlies van elasticiteit en een vermindering van de treksterkte. Er verschijnen rimpels. Collageen dient als vochtopslag voor de huid, is verantwoordelijk voor de elasticiteit en zorgt voor de vernieuwing van huidcellen. Met behulp van collageen wordt zuurstof door cellen opgenomen en wordt koolstofdioxide uitgescheiden. Dit geeft de huid tot op zekere hoogte bescherming tegen schadelijke stoffen. Het oog wordt ook beschermd door het collageenhoudende hoornvlies.

In de menselijke botten, die 50% van het totale collageengehalte in het lichaam uitmaken, zorgt het tegelijkertijd voor kracht en elasticiteit. Door de juiste interactie van de twee complementaire elementen biedt het collageen het botondersteuning en flexibiliteit. Het is daarom een ​​belangrijk bouwmateriaal voor botten, haar, vingernagels en gewrichten. Collageen maakt kraakbeen beter bestand tegen druk, ligamenten worden scheurvast gemaakt en andere organen en bloedvaten worden beschermd. Het is des te belangrijker om een ​​hoge concentratie collageen te behouden.

Ziekten, kwalen en aandoeningen

Collageen Vanwege zijn vele functies en ongeveer 30% van het totale gewicht van een persoon, is het een belangrijk bouwmateriaal van het menselijk lichaam. Bij een collageentekort kunnen veel pathologische aandoeningen, zogenaamde collagenosen, optreden.

De ziekten die terug te voeren zijn op veranderingen in het bindweefsel zijn onder meer reumatische koorts en chronische reumatoïde artritis. Collageenhoudende weefsels, met name de gewrichten, het hart en de bovenste huidlagen, vertonen abnormale veranderingen.

Door mogelijke veranderingen op verschillende gebieden zijn de symptomen divers en variëren van vermoeidheid tot gewrichtspijn en koorts. Als er veranderingen kunnen worden waargenomen in het collageenbevattende weefsel van de bloedvaten, kan het een kwestie zijn van de zeldzame collagenose "periarteritis nodosa".

Over het algemeen worden collagenosen tot de auto-immuunziekten gerekend, aangezien het immuunsysteem gericht is tegen zijn eigen weefselstructuren. De meest voorkomende vormen van collagenose zijn onder meer reumatische aandoeningen zoals reumatoïde artritis, spondylitis ankylopoetica of verschillende soorten arteritis. Deze ziekten worden in verband gebracht met ontstekingsprocessen in het lichaam en veroorzaken een grote verscheidenheid aan klachten.

Collageen in de vorm van collageenhydrolysaat wordt steeds vaker gebruikt als voedingssupplement of in cosmetica, dat het bindweefsel stevigheid en flexibiliteit moet geven of het haar een betere haarstructuur moet geven. Het wordt ook in medicijnen gebruikt in de vorm van gelatine.