• Wat is het spijsverteringsstelsel?
• Functies van het spijsverteringsstelsel
• Organen van het spijsverteringsstelsel
• Ziekten van het spijsverteringsstelsel

We leggen uit wat het spijsverteringsstelsel is, de functies en organen waaruit het bestaat. Daarnaast de meest voorkomende ziekten hiervan.

Het is een complex mechanisme, waarbij veel delen van het lichaam betrokken zijn.

Wat is het spijsverteringsstelsel?

Het spijsverteringsstelsel staat bekend als de reeks organen die verantwoordelijk zijn voor het spijsverteringsproces, dat wil zeggen de transformatie van de voedsel zodat ze door iedereen kunnen worden geabsorbeerd en gebruikt cellen van het organisme. naast mens, meeste van de dieren Oversten hebben een spijsverteringsstelsel dat deze functie vervult.

Tijdens de spijsvertering of het spijsverteringsproces worden de verschillende soorten voedingsstoffen die in het geconsumeerde voedsel worden aangetroffen (koolhydraten, lipiden ja eiwit) worden omgezet in eenvoudigere eenheden, dankzij de verschillende enzymen spijsvertering. Onder deze omstandigheden kunnen de meest elementaire bruikbare delen van de voedingsstoffen worden opgenomen en vervolgens door het bloed worden getransporteerd naar alle cellen van het lichaam, waar ze worden gebruikt om Energie en uitvoeren van alle essentiële functies voor de ondersteuning en ontwikkeling van de leven.

Het functionele proces van het spijsverteringsstelsel omvat alle gebeurtenissen die plaatsvinden vanaf de ingang van de maaltijd naar de mond, totdat de ontlasting (onverteerbare resten) via de anus wordt uitgestoten, door de opname van voedingsstoffen door de darmwanden. Het is een lang proces, dat een reeks complexe mechanismen omvat, waarbij vele organen en delen van het lichaam betrokken zijn en dat essentieel is voor het leven, aangezien de mens (zoals alle dieren) heterotrofen, en daarom kunnen we alleen de organisch materiaal we nodig hebben via de voeden.

Functies van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel vervult verschillende functies, maar de belangrijkste zijn vier: voedsel transport, afscheiding van spijsverteringssappen, opname van voedingsstoffen ja uitscheiding van ontlasting.

• Voedsel transport. Voedsel komt de mond binnen, waar het wordt verpletterd door de tanden en bevochtigd door speeksel, en wordt de bolus, die met behulp van de tong in de slokdarm wordt geduwd. dan door de bewegingen Peristaltisch (een soort van samentrekking en ontspanning van spierbewegingen), voedsel blijft door het spijsverteringskanaal, door de maag en vervolgens in de darmen bewegen.
• Afscheiding van spijsverteringssappen. Door het hele spijsverteringskanaal ontvangt voedsel afscheidingen van verschillende organen, die de chemische vertering ervan mogelijk maken. In de mond scheiden de speekselklieren een enzym af dat de omzetting van suikers in gang zet. Het chemische verteringsproces gaat verder in de maag (dankzij de aanwezigheid van maagsappen die daar worden uitgescheiden) en in het eerste deel van de dunne darm (twaalfvingerige darm), waar gedeeltelijk verteerd voedsel wordt onderworpen aan de werking van gal en darmsappen, en de alvleesklier. De enzymen en andere stoffen die in alle spijsverteringssappen aanwezig zijn, zorgen ervoor dat voedsel chemisch volledig kan worden verteerd, dat wil zeggen dat het kan worden teruggebracht tot de minimaal bruikbare eenheden.
• Opname van voedingsstoffen. Zodra het voedsel is verteerd (gereduceerd tot de eenvoudigste vormen), worden de voedingsstoffen geabsorbeerd in de dunne darm en gaan ze vervolgens naar het bloed om door het lichaam te worden verdeeld. Van zijn kant worden water en sommige zouten opgenomen in de dikke darm.
• Egestie van ontlasting. Zodra de voedingsstoffen uit het voedsel zijn gehaald, is het noodzakelijk om het afvalmateriaal (de onverteerbare resten die niet werden gebruikt) uit het lichaam te verdrijven, wat via het einde van het spijsverteringskanaal wordt gedaan.

Organen van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel bestaat uit het spijsverteringskanaal (dat begint in de mond en eindigt in de anus en ongeveer elf meter lang is) en de aangrenzende klieren (speekselklieren, lever en pancreas). Laten we vervolgens eens kijken wat de organen zijn die deel uitmaken van dit apparaat en de functies die ze uitvoeren.

• Mond en speekselklieren. De mond of mondholte is de plaats waar voedsel het lichaam binnenkomt. Dit orgel bevat verschillende structuren, zoals de tanden (waardoor kauwen mogelijk is) en de tong (waardoor slikken gemakkelijker wordt). Bovendien bevinden zich in de mond de speekselklieren die speeksel produceren en afscheiden. Deze afscheiding heeft meerdere functies: het bevochtigt het voedsel en bevat ook enzymen (die de chemische vertering op gang brengen) en bacteriedodende stoffen.
• Keelholte. Het is een buisvormige structuur, die deel uitmaakt van zowel het spijsverteringsstelsel als de ademhalings: verbindt de mond met de slokdarm (waardoor voedsel door het spijsverteringskanaal kan gaan) en de neusgaten met het strottenhoofd (waardoor de lucht in de longen). De keelholte heeft een structuur genaamd de epiglottis, die fungeert als een klep die het spijsverteringskanaal en de luchtwegen scheidt.
• Slokdarm. Het is een gespierde buis die voedsel van de mond naar de maag vervoert, door de nek, thorax en buik, en door een gat in het middenrif gaat.
• Maag. In dit orgaan hoopt zich voedsel op. De cellen waaruit de maag bestaat, scheiden maagsappen af, die voornamelijk bestaan ​​uit pepsinogeen, een enzymprecursor, en zoutzuur (HCl). Deze stof geeft zuur aan de omgeving waardoor de activering van pepsinogeen in pepsine (spijsverteringsenzym dat eiwitten afbreekt) mogelijk is en werkt ook als een bactericide. De binnenwanden van de maag zijn bekleed met een slijmvlies dat hen beschermt tegen de werking van zuur.
• Dunne darm. Dit eerste deel van de darm, dat tussen de 6 en 7 meter lang is, lengte, begint in de twaalfvingerige darm en bereikt de ileocecale klep, waar het samenkomt met de dikke darm. De dunne darm zit vol met villi en is de plaats waar voedsel wordt verteerd en de opname van voedingsstoffen plaatsvindt. Dit lichaam is verdeeld in twee delen. Het eerste deel is de twaalfvingerige darm, die tussen de 25-30 cm meet, waar de afscheiding van darmsap plaatsvindt en afscheidingen van de pancreas en de lever worden ontvangen. Het tweede deel is het jejunum-ileum, waar de opname van voedingsstoffen plaatsvindt zodra ze zijn verteerd.
• Dikke darm. Het is de rest van de darm, die uitmondt in het rectum en tussen 120 en 160 cm lang is. Dit orgaan vervult verschillende zeer belangrijke functies voor het lichaam: het is de plaats waar de ontlasting wordt gevormd, maar het is ook het deel van het spijsverteringsstelsel waar de Water en de zouten. Daarnaast is de dikke darm een ​​natuurlijke habitat voor bacteriën die synthetiseren vitamines nodig voor het lichaam.
• Alvleesklier. Deze klier staat in contact met de darm en morst zijn pancreassap in de twaalfvingerige darm, die verschillende enzymen bevat die essentieel zijn voor de spijsvertering. Aan de andere kant synthetiseert de alvleesklier ook hormonen die het metabolisme van suikers reguleren, zoals insuline, die de invoer van glucose in de cellen mogelijk maken en in het bloed afgeven.
• Lever en galblaas. De lever is het grootste orgaan in het lichaam (hij weegt anderhalve kilo) en heeft meerdere en gevarieerde functies. Dit orgaan produceert gal, een stof die nodig is voor de vertering en opname van vetten (maakt hun emulgering mogelijk). Gal verzamelt zich in de galblaas en gaat van daaruit naar de twaalfvingerige darm.
• Jaar. De anale opening is waar ontlasting of ontlasting uit het menselijk lichaam wordt verdreven, door gecontroleerde bewegingen van de anale sluitspier.

Ziekten van het spijsverteringsstelsel

Darmparasieten komen veel voor bij mensen die in armoede leven.

Er zijn verschillende ziekten van het spijsverteringsstelsel. Enkele van de belangrijkste en meest voorkomende zijn:

• infecties Product van het binnendringen in de darm van bacteriën of virus die afkomstig zijn van besmet water of voedsel. Ze kunnen diarree, bloederige ontlasting of rectaal slijm veroorzaken, evenals ernstige darmpijn.
• parasieten Darmparasieten komen veel voor bij populaties plattelandsgebieden of mensen die in een situatie van armoede en ze worden overgedragen via besmet voedsel of water. De parasieten kunnen dan naar andere delen van het lichaam migreren en de cyclus voortzetten als de ontlasting niet goed wordt geëlimineerd.
• Indigestie. De consumptie van voedsel in slechte staat of verontreinigd met giftige of schadelijke stoffen kan een darmreactie veroorzaken die sterk lijkt op allergische reacties, met koliek en meestal diarree.
• Gastritis en zweren. De werking van maagsappen en de constante consumptie van irriterende stoffen (alcohol, sigaretten, citrusvruchten, enz.) kan leiden tot roodheid en ontsteking van het maagslijmvlies (gastritis) en, in ernstigere gevallen, tot zweren en inwendige zweren.
• Kanker. Kanker van de twaalfvingerige darm, dikke darm, lever of pancreas zijn bekende en agressieve vormen van kwaadaardige tumoren, geassocieerd met bepaalde eetgewoonten en die ook een hoge erfelijke component hebben.