- Wat is eten?
- Vegetarisch eten
- Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
- Voedingsmiddelen van minerale oorsprong
- Nutriënten in voedsel
We leggen uit wat voedingsmiddelen zijn en welke soorten voedingsmiddelen er zijn volgens hun oorsprong. Ook, wat zijn de voedingsstoffen in voedsel.
Wat is eten?
Een voedingsmiddel is elke stof (stevig of vloeistof) die wordt ingenomen door levende wezens om te vervangen wat verloren is gegaan door de activiteit van het lichaam, om de bron en motor te zijn van de productie van de verschillende stoffen die nodig zijn voor de vorming van sommige weefsels, het bevorderen van de groei en het transformeren van de Energie gehecht aan voedsel tijdens werk, motoriek en warmte.
We consumeren ook voedsel om aan een psychologische vraag te voldoen. Als we voeden, zullen we een gevoel van voldoening en voldoening voelen. Het is gebruikelijk dat als een persoon eet gedurende een bepaalde periode geen voedsel weer, is boos en in een slecht humeur.
Vegetarisch eten
Plantaardige voedingsmiddelen omvatten groenten, fruit en granen. Veel van het voedsel dat we consumeren mensen het zijn zaden. Deze zaden omvatten over het algemeen peulvruchten (linzen, erwten en bonen), granen (tarwe, rijst, maïs, haver) en noten.
Fruit is erg belangrijk om een gezond voedingspatroon te behouden, artsen raden aan om dagelijks drie tot vier soorten fruit te eten. Ze hebben een opvallende verschijning voor dieren, zodat ze, wanneer ze ze eten, hun zaden in de vorm van uitwerpselen langs lange paden verspreiden.
Groenten omvatten bladeren, stammen en groentewortels, die een belangrijke bron van mineralen en vitamines zijn die granen ons niet kunnen leveren, vooral de vitamine C en vitamine A.
Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
Bronvoedsel dier Ze omvatten alle soorten vee (schapen, varkens, geiten, runderen), alle pluimvee (o.a. kalkoen, kip, gans), schaaldieren en de verschillende soorten van vissen. Producten afgeleid van dieren zijn: melk, kaas, boter, eieren, honing, worstjes.
Voedingsmiddelen van minerale oorsprong
Natriumchloride (NaCl) is het belangrijkste mineraal dat uit voedsel gewonnen kan worden. Meer in het algemeen tafelzout genoemd, natriumchloride is wat smaak aan voedsel geeft. Overmatig gebruik door sommige mensen kan de oorzaak zijn van ziekten, zoals hoge bloeddruk en zwaarlijvigheid.
Minerale zouten houden de balans van de metabolisme in combinatie met suikers, voorkomt uitdroging van het lichaam en helpt bij het vasthouden Water.
Nutriënten in voedsel
De afwezigheid of afname van voedingsstoffen in het lichaam nadat een bepaalde tijd is verstreken, veroorzaakt ziekten die verband houden met hun verlies. Enkele van de essentiële voedingsstoffen die we moeten consumeren in onze dagelijkse voeding zijn: vitamine A, ijzer, calcium, koolhydraten, vetten en bepaalde aminozuren.
Er zijn twee soorten voedingsstoffen, eenvoudige of micronutriënten (het lichaam heeft ze in kleine hoeveelheden nodig) en macronutriënten (ze zijn in grote hoeveelheden nodig).
Eiwit, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen zijn de vijf groepen waarin de essentiële voedingsstoffen van elk dieet worden ingedeeld. In totaal omvatten deze groepen tussen de 45 en 50 stoffen die essentieel worden geacht voor de goede groei en het onderhoud van de Gezondheid.
Het meest voorkomende type voedsel ter wereld zijn koolhydraten, waarbij vetten het gemakkelijkst te accumuleren zijn.Als ons lichaam zijn reserves aan vetten en hydraten opgebruikt, zal het de eiwitten in de voeding of het glycogeen dat in de spieren is opgeslagen direct gebruiken en het afbreken om zijn eigen brandstof te vormen.