We leggen uit wat waterdamp is, het gebruik en het biologische belang ervan. Ook, wat is het koken van water.
Wat is waterdamp?
Waterdamp is de Staat van aggregatie van het water zodra het (door een faseverandering) van de vloeibare toestand naar de gasvormige toestand. Om dit te laten gebeuren, moet het worden blootgesteld aan een temperatuur- dichtbijKookpunt. De damp is kleurloos en geurloos, hoewel hij er wit en troebel uitziet als hij wordt afgewisseld met kleine druppelsWater invloeibare fase.
In denatuur, destoom- treedt op wanneer grondwater wordt verwarmd door verschillende vulkanische processen, wat resulteert in hete bronnen, geisers (een speciaal type hete bron), fumarolen (gassen of dampen die door scheuren ontsnappen) en sommige soortenvulkanen.
Stoom kan ook kunstmatig worden opgewekt met behulp van technologische systemen zoals boilers. fossiele brandstoffen en kernreactoren. Zo vormt stoom een belangrijke bron van Energie voor de industrie.
Waterdamp kan bijvoorbeeld worden waargenomen op een zeer drukke dag.vochtigheid, in de mist aanwezig tijdens het ochtendgloren (het is geconcentreerde stoom) of wanneer u zich in een koude omgeving bevindt en delucht via de mond (de lucht in de mond bevat vocht, water, dat condenseert wanneer het in contact komt met koude lucht).
Water kokend
Kokend water is een procesfysiek waarbij de vloeistof in een gasvormige toestand verandert als gevolg van blootstelling aan:warmte intens en de temperatuur van de hele vloeistof is gelijk aan het kookpunt (100º C).
Zodra de vloeistof het kookpunt heeft bereikt, blijft deze warmte absorberen om de vloeistof in damp om te zetten, maar zonder de temperatuur te verhogen. Het zal in stoom veranderen totdat alle vloeibare massa is verbruikt.
De kooktemperatuur is afhankelijk van de Druk waaraan de stof wordt onderworpen. In een snelkookpan wordt bijvoorbeeld het koken vanvoedsel het wordt sneller geproduceerd (vanwege de hoge druk die wordt bereikt door de gassen binnenin) dan wanneer het in een onafgedekte pan wordt gekookt.
Gebruik van waterdamp
Waterdamp wordt in de industrie voor verschillende doeleinden gebruikt:
- Om artikelen te steriliseren. Is een werkwijze waarmee je kunt elimineren micro-organismen van een substantie, die afsterven bij blootstelling aan hoge temperaturen. Stoom wordt bijvoorbeeld gebruikt om water te steriliseren of bepaalde elementen zoals gaas die worden gebruikt om op wonden aan te brengen en die in vacuüm verzegelde verpakkingen worden verkocht zodat ze niet besmet zijn.
- Voor de bediening van motoren. Een stoommachine werkt met een verbrandingsmotor (met de verbranding van steenkool) die de thermische energie van een bepaalde hoeveelheid water, in mechanische energie (van beweging). Bijvoorbeeld de stoomlocomotief, industriële machines, enz.
- Vernevelen (iets in zeer kleine delen fragmenteren). Het is een proces waarmee een stof in zeer kleine porties kan worden gesegmenteerd. Dit mechanisme wordt ook gebruikt in een artefact waarmee een vloeistof kan worden verspreid door de explosie van zeer kleine druppels door een sproeier.
- Om schoon te maken. Stoomreiniging is een techniek die, met behulp van apparaten die gebruikmaken van de technologie van stoom onder druk, laat het vermogen toenemen. Bijvoorbeeld voor het verwijderen van complexe vlekken op tapijten, meubels of kleding).
- Om te hydrateren. De stoomkookmethode wordt ten zeerste aanbevolen om gekookt en gezond voedsel te verkrijgen, omdat het devitamines, voedingsstoffen en vloeistoffen van voedsel.
- Om te bevochtigen. Bevochtigingsapparatuur helpt de omgevingsomstandigheden te verbeteren door de relatieve vochtigheid te verhogen. Ze zetten het water dat in hun tank is opgeslagen om in waterdamp die via een ventilatiesysteem naar de atmosfeer wordt overgebracht. Er zijn twee soorten luchtbevochtigers: luchtbevochtigers die water verdampen door middel van ultrageluid of luchtbevochtigers die dit doen door warmte (bij voorkeur in de winter omdat ze ook de temperatuur in de kamer iets verhogen. omgeving).
Belang van waterdamp
Waterdamp is om verschillende redenen belangrijk, maar de aanwezigheid ervan in de atmosfeer het is een van de meest relevante. Damp is in wisselende hoeveelheden in de atmosfeer aanwezig en is een essentieel onderdeel van de hydrologische cyclus.
De dampconcentratie in de atmosfeer is gemiddeld 3%. In droge of zeer koude streken (zoals in de polen) is de concentratie lager.
Zelfs op een heldere dag is er alleen de aanwezigheid van waterdamp, een gas zonder kleur noch geur, het wordt niet direct met de zintuigen waargenomen (in tegenstelling tot wolken die worden gevormd door druppels vloeibaar water en daarom kunnen worden gezien).
Waterdamp is het gas van broeikaseffect het meest voorkomend in de atmosfeer en het krachtigste van alle gassen vanwege zijn chemische structuur. Dit betekent dat hoe warmer de planeet, zal er meer waterdamp in de lucht zijn als de snelheid van verdamping van de oceanen, meren en andere wateren in de wereld.
Referentie:
- "Stoom" in Britannica.
- "Belangrijkste toepassingen voor stoom" in TLV.
- "Gassen en dampen" in FRRO UTN.
- "Redenen om de lucht in huis te bevochtigen" Minilandbaby.
- "Water in de atmosfeer" in Science Magazine.
- "Dampdruk" (video) op KhanAcademy.