• Wat is een mix?
• Soorten mengsels
• Voorbeelden van homogene mengsels
• Voorbeelden van heterogene mengsels
• Pure substanties

We leggen uit wat een mengsel is, de kenmerken van elk type en verschillende voorbeelden. Ook, wat zijn zuivere stoffen.

In een grof heterogeen mengsel is de grootte van de deeltjes met het blote oog te zien.

Wat is een mix?

In chemie, een mengsel is een materiaal dat bestaat uit twee of meer componenten die fysiek zijn verbonden, maar niet chemisch. Dit betekent dat geen chemische reactieMet andere woorden, elke component behoudt zijn identiteit en chemische eigenschappen, zelfs als we de ene component niet van de andere kunnen onderscheiden.

De componenten of fasen van een mengsel zijn mechanisch of fysiek met elkaar verbonden. Om deze reden worden de fysieke eigenschappen ervan vaak gewijzigd, zoals: Kookpunt of van fusie.

Aangezien er echter geen chemische veranderingen permanent, het is mogelijk om fysieke scheidingsmechanismen om elk van de componenten van een mengsel te extraheren. Deze fysieke mechanismen zijn meestal thermisch (wanneer ze betrekking hebben op warmte) of mechanisch (wanneer het gaat om de verplaatsing of de beweging).

Mengsels zijn mengvormen van de materie zeer gebruikelijk in het dagelijks leven, en veel van de materialen die we gebruiken zijn het resultaat van een meng- of mengprocedure. De componenten van een mengsel zijn te vinden in verschillende aggregatie staten (stevig, vloeistoffen, koolzuurhoudend, plasma's, of combinaties daartussen).

Soorten mengsels

De mengsels worden ingedeeld op basis van hoe haalbaar het is om hun verschillende componenten met het blote oog te identificeren.

• De Homogene mengsels. Het zijn die waarin de componenten niet kunnen worden onderscheiden. Ze zijn ook bekend als oplossingen, en zijn samengesteld uit een oplosmiddel en een of meer opgeloste stoffen. En zoals we al zeiden, de fasen zijn onmogelijk te identificeren met het blote oog.
• De heterogene mengsels. Het zijn die waarin de componenten gemakkelijk kunnen worden onderscheiden, omdat ze een niet-uniforme samenstelling hebben, dat wil zeggen dat hun fasen ongelijk en onregelmatig zijn geïntegreerd, en daarom is het mogelijk om hun fasen relatief gemakkelijk te onderscheiden. Afhankelijk van de grootte van de deeltjes van zijn componenten kunnen we spreken van twee soorten heterogene mengsels:
  • Grove mengsels of grove dispersies. Het zijn die waarbij de grootte van de deeltjes met het blote oog waarneembaar is.
  • schorsingen of colloïden. Het zijn die waarin de ene fase normaal vloeibaar is (gasvormig of vloeibaar) en de andere is samengesteld uit deeltjes (over het algemeen vast) die gesuspendeerd blijven en na verloop van tijd bezinken.

Voorbeelden van homogene mengsels

Veel alcoholische dranken zijn homogene mengsels.

Hier zijn enkele voorbeelden van homogene mengsels:

• De lucht. Het gewone gas dat we dagelijks inademen is een mengsel van zuivere gasvormige stoffen (zoals onder meer zuurstof, stikstof en argon) die niet met het blote oog waarneembaar zijn en die samen meestal geurloos zijn.
• Alcoholische dranken. Net als cocktails bestaan ​​ze uit twee of meer vloeistoffen (of zelfs vaste stoffen) gemengd totdat ze een uniform uiterlijk krijgen en hoewel we hun leden kunnen proeven, kunnen we ze niet met het blote oog aanwijzen.
• De Water met suiker. Wat we meestal geven aan mensen die gedecompenseerd zijn, is een verdunning van een vaste stof (suiker) in een vloeistof (water), tot het punt dat je het verschil niet meer kunt zien.
• De legeringen metalen. Net als het roestvrij staal waarvan sommige messen zijn gemaakt, worden ze verkregen door ijzer te mengen met koolstof en andere metalen componenten, zodat het mengsel de combinatie van zijn eigenschappen verkrijgt. Om dit te doen, moeten ze worden gesmolten tot een vloeibare toestand, vervolgens worden gemengd en mogen stollen.
• De amalgamen. Zoals vroeger door de tandarts gebruikt, waren ze vroeger een mengsel van kwik en een ander metaal, omgezet in een uniforme en kneedbare pasta, die vervolgens uithardt bij het stollen.
• Scheerschuim. Het is een mengsel van water, zeep, glycerine en menthol, vaak vergezeld van gassen (als het in een spray zit).
• Het bloed. Het is ook een homogeen mengsel van een immens aantal vloeibare, vaste en gasvormige verbindingen, die we gewoon waarderen als een min of meer dikke rode vloeistof.

Voorbeelden van heterogene mengsels

Spuitverf is een mengsel van vloeistof en gas.

Hier zijn enkele voorbeelden van heterogene mengsels:

• Spuitbussen. Zoals deodorants of schilderen Bij spray zijn ze samengesteld uit een mengsel van vloeistof en gas, die tegelijkertijd uit de container worden gespoten, maar dan verspreidt het gas zich en blijft de vloeistof op het gespoten oppervlak. Het is een colloïdaal mengsel.
• Grind of grind. Het is een mengsel van twee of meer steensoorten in kleine stukjes, die met het blote oog te onderscheiden zijn. Het is een geval van grove dispersie.
• Een salade. Het is een ander perfect voorbeeld van grove dispersie, omdat we elk van de componenten met het blote oog kunnen waarderen, maar ze werken allemaal samen: groenten, olie, fruit, soms vlees, enz.
• Water en olie. Het is ook een voorbeeld van een heterogeen mengsel waarin we beide fasen kunnen identificeren, hoewel het in dit geval een vloeistof-vloeistofsuspensie is.
• Sommige medicijnen In wiens verpakkingen wordt gesuggereerd dat we ze voor gebruik schudden, het zijn gevallen van suspensies waarin de vaste stof na verloop van tijd naar de bodem precipiteert, en daarom moeten we het schudden zodat het weer oplost, waarbij het onderscheid wordt gemaakt tussen één en de andere tijdelijk onmerkbaar. .
• Het beton. Het is een mengsel van water, zand en cement in specifieke verhoudingen dat, eenmaal gestold en gedroogd, zijn hardheid en uniformiteit verkrijgt.

Pure substanties

De pure substanties Het zijn diegene die niet het resultaat zijn van een mengsel, maar zijn samengesteld uit een enkele fase en daarom niet door fysische methoden in hun componenten kunnen worden gescheiden. Bovendien hebben ze een stabiele chemische samenstelling en zijn ze chemisch uniform.

Een zuivere stof hoeft niet per se uit slechts één soort stof te bestaan. chemish element. Zuivere stoffen kunnen worden ingedeeld in:

• Eenvoudige stoffen. Ze zijn samengesteld uit een enkel type chemisch element (wat niet betekent dat ze zijn samengesteld uit een enkelvoudig) atoom). Bijvoorbeeld: zuurstof (O2), nikkel (Geen van beide).
• Samengestelde stoffen. Ze zijn samengesteld uit meer dan één type chemisch element. Bijvoorbeeld, hem Water (H2O), de kooldioxide (CO2).

De enige manier om de elementen van een zuivere stof te scheiden, is door chemische methoden te gebruiken, dat wil zeggen, deze om te zetten in andere stoffen of rechtstreeks in zijn chemische elementen.

Het is noodzakelijk om te verduidelijken dat absolute zuiverheid niet bestaat. In de wereld waarin we leven, komen stoffen in de natuur voor in de vorm van bepaalde mengsels, of met andere woorden, met een bepaald gehalte aan onzuiverheden. Onzuiverheden kunnen echter worden verwijderd om de gewenste of toegestane zuiverheidsgraad van de stof te bereiken.

Voorbeelden van zuivere stoffen: koper (Cu), zilver (Ag), goud (Au), glucose (C6H12O6), zuurstof (O2), water (H2O).