- Wat is een smorgasbord?
- Voorbeelden van heterogene mengsels
- Heterogeen mengsel en homogeen mengsel
- Hoe maak je een smorgasbord?
We leggen uit wat een heterogeen mengsel is, hoe het tot stand komt en verschillende voorbeelden. Ook verschillen met een homogeen mengsel.
Wat is een smorgasbord?
Een heterogeen mengsel is een materiaal dat is samengesteld uit de vereniging van twee of meer stoffen niet chemisch gebonden. Het fundamentele kenmerk is dat de componenten ervan meestal gemakkelijk van elkaar te onderscheiden zijn. Dit soort mengsel Het is niet het product van een chemische reactieAl kan het mengsel zelf dan wel tot een soort reactie leiden.
Een heterogeen mengsel kan zijn samengesteld uit: stevig, vloeistoffen, gassen, of combinaties daartussen. Over het algemeen worden deze mengsels geproduceerd door mechanische mengprocedures, waarbij geen significante veranderingen optreden in de samenstellende stoffen van het mengsel.
Hoewel stoffen hun identiteit behouden, kan vermenging leiden tot: schorsingen, colloïden en andere vormen waarvan de scheiding niet zo eenvoudig is.
Om de componenten van een mengsel te scheiden zijn er: scheidingsmechanismen mengen, wat meestal fysieke procedures zijn waarmee deze componenten kunnen worden gescheiden. Enkele voorbeelden zijn:
Sommige van deze mechanismen (zoals filtratie, zeven, centrifugeren en magnetische scheiding) kunnen dienen om heterogene mengsels met weinig moeite te scheiden. In het geval van homogene mengsels, dat zijn die mengsels waarin de stoffen waaruit het bestaat niet met het blote oog kunnen worden onderscheiden, moeten complexere procedures worden gebruikt om de elementen te scheiden.
Voorbeelden van heterogene mengsels
Enkele voorbeelden van heterogene mengsels zijn:
- Het beton. Het is een mengsel van cement, Water en dor in proporties specifiek om een pasta te vormen die in de bouw wordt gebruikt.
- Het water met olie. Het is een mengsel dat wordt gevormd door deze twee elementen die, omdat ze niet mengbaar zijn, van elkaar gescheiden blijven (samen maar niet door elkaar gehusseld) en duidelijk herkenbare bellen vormen.
- De pasta. Het is een mengsel van meel en water, waarin de vereniging van beide materialen duidelijk te zien is en hoewel ze niet gemakkelijk kunnen worden gescheiden, kan de vaste stof met het blote oog worden onderscheiden van de vloeistof.
- Een salade. Het is een smorgasbord van verschillende groenten, zaden en andere soorten voedsel die samen worden gegeten, maar die kunnen worden gescheiden.
- Lucht en benzine. Het is een mengsel van brandstof ja lucht die wordt uitgevoerd in een motor van verbranding intern dat de gecontroleerde explosie van de brandstof mogelijk maakt die de genereert beweging.
| Olie en azijn | Scheerschuim | Mayonaise |
| Aërosol | Frisdrank | Pizza |
| Water met olie | Graniet | Zout en peper |
| Water met zand | Grote golf | Bloed |
| Kerosine water | Rook | Smog |
| Bouillon | Haver zeep | Frisdrank |
| Ontbijtgranen met melk | Vruchtensap met vruchtvlees | Groentesoep |
| Bier | Wassen | ik meestal |
| Nagellak | Melk | Chinese inkt |
Heterogeen mengsel en homogeen mengsel
Het fundamentele verschil tussen een heterogeen mengsel en een homogeen mengsel is dat in het eerste geval de componenten min of meer gemakkelijk met het blote oog kunnen worden geïdentificeerd, terwijl het bij homogene mengsels onmogelijk is om de componenten met het blote oog te identificeren.
Een homogeen mengsel stelt ons niet in staat om de componenten te onderscheiden, ondanks het feit dat er geen chemische reactie tussen is geweest en ze individueel blijven.
Een duidelijk voorbeeld van een homogeen mengsel is het mengsel van water en alcohol. Hoewel beide hun identiteit blijven behouden, is het onmogelijk om de een van de ander te onderscheiden en daarom vereist hun scheiding procedures die rekening houden met de chemische aard van elk, zoals decanteren of selectieve verdamping.
Hoe maak je een smorgasbord?
Een heterogeen mengsel maken is heel eenvoudig, je moet gewoon twee of meer materialen mechanisch combineren die met het blote oog kunnen worden herkend. Mechanisch combineren kan worden gedaan door ze fysiek te combineren, ze in een container te schudden of ze in dezelfde container te mengen.
Bijvoorbeeld: als we een papieren perforator nemen en verschillende vellen papier met verschillende kleuren kiezen, kunnen we ze elk meerdere keren perforeren en een reeks verschillende gekleurde papieren cirkels in het apparaat verzamelen. Als we denken dat elke kleur een ander onderdeel vertegenwoordigt, hebben we te maken met een heterogeen mengsel.