• Wat is biochemie?
• Geschiedenis van de biochemie
• Belang van biochemie
• Takken van de biochemie
• Wat doet een biochemicus?

We leggen uit wat biochemie is, de geschiedenis ervan en het belang van deze wetenschap. Daarnaast de takken waaruit het bestaat en wat een biochemicus doet.

Biochemie bestudeert de materiële samenstelling van levende wezens.

Wat is biochemie?

Biochemie is de chemie van leven, dat wil zeggen, de tak van de wetenschap die geïnteresseerd is in de materiële samenstelling van levende wezens. Deze wetenschap bestudeert de elementaire verbindingen waaruit de levende wezens blijf in leven: eiwit, koolhydraten, lipiden en de nucleïnezuren.

Anderzijds bestudeert biochemie ook de processen en chemische reacties die tussen deze verbindingen voorkomen, zowel in cellen zoals in het organisme. Deze reeks biochemische reacties wordt metabolisme genoemd, als het gaat om de omzetting van verbindingen in andere, katabolisme, als het gaat om de afbraak van verbindingen om Energie, en anabolisme, als het gaat om de synthese van complexe verbindingen uit eenvoudiger stoffen.

Biochemie bestaat als een wetenschappelijk gebied gebaseerd op het onderscheid van organische chemie (degene die structureel aan het hoofd staat van koolstof) en ook de anorganische scheikunde. Deze wetenschap is van mening dat moleculen waaruit levende wezens bestaan, bestaan ​​uit koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof, fosfor en zwavel, moleculen die op hun beurt de cellen, organen en orgaansystemen vormen waaruit levende wezens bestaan.

Het is een bij uitstek experimentele wetenschap, die haar toevlucht neemt tot wetenschappelijke methoded.w.z. tot de verificatie van de experimenten door middel van talrijke eigen instrumentele technieken en ook van andere takken van wetenschap zoals statistiek en natuurkunde. Zijn moleculaire begrip van het leven is logischerwijs een gevolg van de ontwikkeling van de celtheorie en de moderne ontwikkeling van de fysiek, chemie ja biologie.

Geschiedenis van de biochemie

Onder andere de moderne moleculaire biologie heeft vandaag geleid tot veel vooruitgang.

Hoewel biochemie als zodanig een relatief modern kennisgebied is, gaan de antecedenten terug tot de oudheid. Een heel oud voorbeeld en waar biochemie wordt weerspiegeld, is het proces van het maken van brood, wanneer de gist (fermentatie).

Maar het allereerste begin hiervan discipline Het bevindt zich in 1828, toen Friedrich Wöhler een artikel publiceerde over de synthese van ureum, waarin hij aantoonde dat organische verbindingen, in tegenstelling tot wat werd aangenomen, kunstmatig in een laboratorium kunnen worden geproduceerd.

Vanaf dat moment het begrip van de stoffen die het lichaam van levende wezens vormen, groeide exponentieel dankzij de studies van Louis Pasteur, Albrecht Kossel, Wilhelm Kühne en Eduard Buchner in de negentiende eeuw.

De ware revolutie in de biochemie vond plaats in de tweede helft van de 20e eeuw, hand in hand met de moderne moleculaire biologie. Dit gebeurde als gevolg van de vooruitgang in de ontwikkeling van experimentele technieken zoals: chromatografie, de centrifugeren, elektroforese, elektronenmicroscopie, nucleaire magnetische resonantie en andere technieken ze zijn eerder het resultaat van wetenschappelijk-technologische vooruitgang en op het gebied van scheikunde en natuurkunde.

Dankzij dit alles is het mogelijk geworden om de cellulaire metabolische cycli, de immunologie, het enzymatisch functioneren en de sequentiebepaling van de DNA, die voorschotten mogelijk maakten zoals: klonen van levende wezens, genetische interventie en gentherapie.

Belang van biochemie

Kennis van biochemie is de sleutel tot verschillende toegepaste kennisgebieden, zoals: biotechnologie, geneeskunde, farmacologie, agrovoeding en Volksgezondheid, onder andere.

Dit betekent dat biochemische kennis de sleutel is tot het begrijpen van de diverse en complexe processen die in het leven plaatsvinden, wat op zijn beurt essentieel is om te leren hoe de kwaliteit ervan kan worden beschermd en verbeterd.

Takken van de biochemie

Een van de onderzoeksinteresses van structurele biochemie is DNA en RNA.

Biochemie omvat een enorme verscheidenheid aan takken, die veranderen en complexer worden naarmate de kennis van scheikunde en biologie vordert. Enkele van de belangrijkste zijn:

• Structurele biochemie. Hij is geïnteresseerd in de moleculaire architectuur van organische stoffen en macromoleculen biologisch, zoals eiwitten, suikers of nucleïnezuren (zoals DNA en RNA). Een van haar taken als discipline is de engineering (kunstmatige assemblage) van eiwitten.
• Enzymologie. Het is gewijd aan de studie van de katalytische activiteit van enzymen, dat wil zeggen, het vermogen om de chemische reacties die plaatsvinden in het levende organisme op enigerlei wijze te activeren, deactiveren, versnellen, vertragen of wijzigen.
• Metabole biochemie. Het is gericht op de verschillende metabole routes die voorkomen in levende wezens op cellulair niveau, evenals op alle chemische reacties die het leven zoals we dat kennen mogelijk maken. Het omvat ook bio-energetica, voedingsbiochemie en andere meer specifieke studiegebieden.
• Immunologie. Het bestudeert de chemische relaties die bestaan ​​tussen het levende organisme en zijn pathogenen, zoals: virus ja bacteriën ziekte kunnen veroorzaken. De belangrijkste focus is de immuunsysteem, een gecompliceerd netwerk van detectie- en responsrelaties op cellulair en biochemisch niveau van het organisme.

Wat doet een biochemicus?

Een biochemicus is een student van de chemie van het leven. Dat betekent dat onder hun taken de experimenteren in medische, farmacologische en toxicologische zaken, aangezien het gespecialiseerd is in de chemie van het lichaam en in de reacties die het leven kunnen begunstigen of schaden.

In het industriegebied zijn biochemicaliën van vitaal belang voor de technologie eten, de hygiëne en veiligheid. Aan de andere kant werken deze professionals aan de fundamentele basis van de biotechnologie, de tak van wetenschap die zich toelegt op het gezamenlijk toepassen van chemische en biologische kennis in sectoren zoals landbouw, de veeteelt, farmacologie enz. Hierdoor is het vandaag de dag mogelijk om gewassen te verbeteren, nieuwe medicijnen te ontwerpen, specifiek voedsel te produceren voor elk type landbouwhuisdier, pesticiden te synthetiseren die minder schadelijk zijn voor de mens en dieren, naast vele andere toepassingen.